Die aktuellen Kurse

Seid 2012 teile ich meine Erfahrungen mit verschiedensten Kursteilnehmern

Motivtorten Basiskurs

Sie wollen eine Torte makellos glatt mit Fondant überziehen? Sie möchten mit einfachen Mitteln eine atemberaubende Dekoration zaubern? In diesem Kurs werden unter meiner erfahrenen Anleitung alle professionellen Grundlagen zum Tortenaufbau, Eindecken der Torte und Cake Bord (Tortenplatte) mit Fondant und zur Tortendekoration ausführlich gezeigt.

Festtagstorten

Hochzeitstorten und andere mehrstöckige Torten sind sozusagen die Meisterklasse der Motivtorten. Ein solches Konstrukt verlangt natürlich sorgfältige Planung und ein stabiles Innenleben.
In diesem 2-Tages Kurs widmen wir uns voll und ganz der wunderschönen Welt des Cake-Designs und zur Dekoration der Herstellung fantastischer Zuckerblumen.

Zuckerblumen

Unter der professionellen Anleitung stellen Sie Zuckerblumen her. Neben dem Aufbau wird auch das Einfärben der Blüten gezeigt. Am Ende des Kurses entstehen schöne Zuckerblumen-Dekorationen, die auf jeder Torte ein Eyecatcher sind. Die gelernten Techniken können in allen Bereichen des Cake Designs angewendet werden.

Modellieren

In diesem Kurs stellen wir verschiedene Tiere her und ich zeige Ihnen worauf Sie beim Modellieren achten müssen (z.B. Proportionen, Ausdruck, etc.). Im Rahmen des Unterrichts werden in Regel mindestens 3 unterschiedliche Figuren erstellt.

Naked Cake

An diesem Kuchentrend führt kein Weg vorbei!  Naked Cakes halten was sie versprechen! Natürlich, frisch, lecker und ein echter „Hingucker“!
Diese Art von Torte werden wir in diesem Kurs herstellen. Natürlich verrate ich meinen Kursteilnehmern auch meine bewährten Rezepte.

Betriebliche Schulung

Sie betreiben ein Hotel, eine Hochzeitslocation, eine Gaststätte oder ein Cafe? Bieten Sie Ihren Gästen doch einen außergewöhnlichen Eyecatcher in Form von Fondant-Torten, Naked Cakes, Semi-Naked Cakes!

Feedback


  • Sandra

    Dienstag, 22 Mai 2018

    Auch der 3. Kurs bei Christina war wieder super. Wie immer habe ich viel gelernt und es macht immer wieder sehr viel Spaß. Tolle "Mitstreiter" und eine super Kursleiterin. Man merkt dass Sie mit Liebe und Freude bei der Sache ist.

    Vielen lieben Dank für zwei schöne Tage.

  • Daniela

    Dienstag, 17 April 2018

    Ich habe ebenfalls den Kurs am 14.4. besucht und war wirklich begeistert. Durch die kleine Gruppe haben wir eine super Betreuung genossen. Die Materialien, mit denen gearbeitet wurde hatten eine sehr gute Qualität und es hat riesen Spaß gemacht mit diesen Figuren usw. zu erstellen, auf die man so wahrscheinlich nie gekommen wäre. Ich habe sehr viel dazu gelernt und empfehle die Kurse wirklich gerne weiter!
    Liebe Grüße
    Daniela

  • Silke

    Montag, 16 April 2018

    ch habe den Basiskurs am 14.4.2018 mitgemacht und bin total begeistert, wir waren eine kleine Gruppe, was das erarbeiten der Torten sehr erleichtert hat, da Frau Reiplinger sich viel Zeit für uns nehmen konnte.
    Wir haben soviel zusätzliches erklärt bekommen, was wahrscheinlich bei Kursen mit einer großen Teilnehmerzahl untergegangen wäre.
    Vielen Dank für diesen tollen Tag ich komme wieder!

    Lg Silke

Kursimpressionen


Kontakt

  • Adresse

    Meesenstiege 127
    48165 Münster

Zertifizierung

Meine Kurse sind von der Interessengemeinschaft Tortendesign e.V. (IGT) zertifiziert.

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